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リストランテ ダ ルーポ322


by lupo322

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営業時間 18:00-22:00
定休日 月曜日 第1日曜日
おまかせコース
¥8000(消費税別途)~

〠 662-0978
兵庫県西宮市産所町3-22
Tel 0798-22-9744
ご予約はこちらに↑
お待ちしております



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Lunch 30th of march 2012

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Malt flatbread and juniper
モルトの枝 ねずのみ風味

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Moss and cep
ポルチーニの苔

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Cristo pork skin and black currant
豚の皮 コケモモ パイントゥリーの塩

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Blue mussel and cellery
リコッタの殻 ムール貝のムニエル

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Cookies and cheese rocket and stems
リコッタのクッキー クレソンの軸

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Shrimp and brown butter
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炭火で焼いて乾燥させた人参

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Rye chicken skin and lump fish roe
鶏の皮 メルルーサの卵 鶏のムース

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Potato and chicken liver
ジャガイモのカリカリ 鶏とチーズのピュレ トランペット茸のパウダー

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Pickled and smoked quails egg
ウズラ卵のスモーク

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Radish soil and grass
ラディッシュと人参 モルトの土

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小魚(モイコ)のスモーク キュウリのピュレ

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パン 豚のラルドとフレッシュなバター

ここまでがおつまみ 手掴み
続きは又 up します
by lupo322 | 2012-03-31 04:08 | Viaggio